Fleisch vom Weiderind und Weideschwein, Eier, saisonales Gemüse, Kartoffeln, Urdinkel zur Mehlproduktion und viele selbst verarbeitete Spezialitäten produzieren wir auf unserem Hof.
Beim Obst, Alpkäse, Honig, Rapsöl, Polenta und anderem zum Geniessen arbeiten wir eng mit Bauern vom Hirzel, Wädenswil, Neuheim und Menzingen zusammen.
Wir metzgen unsere Tiere im zehn Minunten entfernten Schlachthof in Sihlbrugg, was den Tieren lange Transportwege erspart.
Alle sechs Wochen verkaufen wir frisches Fleisch vom Weiderind im Hofladen. Vakuumiert und portionsweise verpackt sind alle Stücke einzeln zu kaufen, wir machen keine Mischpakete beim Rindfleisch.
Dazu haben wir etwa vier Mal im Jahr das Fleisch von unseren Weideschweinen im Angebot. Hier verkaufen wir nur Mischpakete auf Vorbestellung.
Informationen zu den Verkaufsdaten finden Sie auf "Aktuell".
Zu finden sind wir in der Brestenegg 2, 8816 Hirzel, zwei Minuten von Hirzel Dorf oder Sihlbrugg entfernt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
frisches Hirzler Duroc Schwein
Datum folgt
frisches Hirzler Weiderind
Donnerstag 25.05.2023
16.00-19.00
Freitag 26.05.2023
08.30-19.00
Fleisch vom Bruderhahn
ab sofort alle Produkte wieder erhältlich
- Geschnetzeltes
- Bratwurst
- Fleischkäse
- Flügeli
- ganze Güggel
Hirzler Freiland Eier
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